| 绿色有机富硒畜禽屠宰加工良好操作规范(GMP) |
| |
| 引用本文： | 陈少谋,刘绵刚,王培菊,吴杰. 绿色有机富硒畜禽屠宰加工良好操作规范(GMP)[J]. 肉类工业, 2010, 0(4): 40-43 |
| |
| 作者姓名： | 陈少谋 刘绵刚 王培菊 吴杰 |
| |
| 作者单位： | 陕西省安康市畜牧兽医中心,陕西安康,725000 |
| |
| 摘 要： | ![]()
1 范围本规范规定了绿色有机富硒畜禽屠宰加工企业应具备的条件,加工、包装、储藏、运输方法与要求等内容.2 规范性引用文件下列文件的条款通过本规范引用而成为本规范的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本规范.
|
| 关 键 词： | 绿色 食品加工 屠宰加工 畜禽产品 有机 肉制品 富硒食品 检验人员 清洗消毒 加工车间 |
GMP of slaughter and processing of green and organic se-enriched livestock |
| |
| Abstract: | ![]()
|
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
