| 玉米淀粉接枝丙烯酰胺合成 |
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| 引用本文： | 胡青平,马涛.玉米淀粉接枝丙烯酰胺合成[J].食品与生物技术学报,2003,22(1):77-81. |
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| 作者姓名： | 胡青平 马涛 |
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| 作者单位： | 1. 山西师范大学,生命科学学院,山西,太原,041000
2. 沈阳农业大学,食品科学系,辽宁,沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 以Ce4 +为引发剂 ,研究了玉米淀粉 丙烯酰胺接枝共聚物形成的条件 .结果表明 ,引发剂用量、单体用量、反应温度及反应时间对合成产物的接枝率和单体聚合率有很大的影响 ,当淀粉用量为 5 .0 g ,引发剂用量为 1.0mL ,温度为 6 0℃ ,单体用量为 8.0 g时 ,单体聚合率最大 .另外 ,还研究了淀粉用量 ,Ce4 +-S2 O2 +8复合引发剂对玉米淀粉与丙烯酰胺接枝共聚的影响
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| 关 键 词： | 玉米淀粉 丙烯酰胺 接枝共聚 |
| 文章编号： | 1009-038X(2003)01-0077-05 |
| 修稿时间： | 2002年3月20日 |
The Synthetic Regularities of Graft Copolymerization of Acrylamide onto Corn Starch |
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| HU Qing ping,MA Tao.The Synthetic Regularities of Graft Copolymerization of Acrylamide onto Corn Starch[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(1):77-81. |
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| Authors: | HU Qing ping MA Tao |
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| Affiliation: | HU Qing ping 1,MA Tao 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | corn starch acrylamide graft copolymerization |
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