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| HACCP与ISO9000质量管理体系的比较 | |
| 引用本文： | 潘涔轩,谢兵,魏颖. HACCP与ISO9000质量管理体系的比较[J]. 饮料工业, 2004, 7(4): 11-15 |
| 作者姓名： | 潘涔轩 谢兵 魏颖 |
| 作者单位： | 1. 中国环境科学研究院,北京,100012 2. 涪陵师范学院化学系,重庆涪陵,408003 3. 北京绿乐科技发展有限责任公司,北京,100101 |
| 摘 要： | 简要介绍和比较了食品工业中应用的GMP、HACCP和ISO9000体系，及其相互的关系。 |
| 关 键 词： | GMP HACCP ISO001 |
| 修稿时间： | 2004-06-10 |
Comparison between HACCP and ISO9000 |
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| PAN Cen-xuan. Comparison between HACCP and ISO9000[J]. Beverage Industry, 2004, 7(4): 11-15 | |
| Authors: | PAN Cen-xuan |
| Abstract: | A general introduction of and comparison between GMP, HACCP and ISO9000 applied in the food industry are given in the paper, and their interrelations described. |
| Keywords: | GMP HACCP ISO9001 |
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