| 超声辅助法提取柿子叶中总黄酮工艺的研究 |
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| 引用本文： | 张立攀,周莉,关炳峰,王法云,刘红伟,高火亮,贾艳,罗蓓蓓,李鹏冲.超声辅助法提取柿子叶中总黄酮工艺的研究[J].食品研究与开发,2018,39(21):87-91. |
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| 作者姓名： | 张立攀 周莉 关炳峰 王法云 刘红伟 高火亮 贾艳 罗蓓蓓 李鹏冲 |
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| 作者单位： | （河南省商业科学研究所有限责任公司，河南郑州450000） |
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| 基金项目： | 河南省科技开放合作项目（162106000024） |
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| 摘 要： | 对柿子叶中的总黄酮利用超声波技术进行提取研究。研究5种因素条件对提取结果的影响趋势,并采用正交试验优化提取工艺。结果如下:当超声浸提次数2次、超声浸提时间50 min、超声浸提温度60℃、溶剂中乙醇浓度60%、料液比1∶27(g/mL),效果最佳,在此基础上测定提取物的得率为4.82%。
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| 关 键 词： | 柿子叶 总黄酮 提取工艺 超声辅助 正交试验 |
| 收稿时间： | 2018/5/8 0:00:00 |
Ultrasound-assisted Extraction Process of Total Flavonoids from Persimmon Leaves |
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| ZHANG Li-pan,ZHOU Li,GUAN Bing-feng,WANG Fa-yun,LIU Hong-wei,GAO Huo-liang,JIA Yan,LUO Bei-bei,LI Peng-chong.Ultrasound-assisted Extraction Process of Total Flavonoids from Persimmon Leaves[J].Food Research and Developent,2018,39(21):87-91. |
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| Authors: | ZHANG Li-pan ZHOU Li GUAN Bing-feng WANG Fa-yun LIU Hong-wei GAO Huo-liang JIA Yan LUO Bei-bei LI Peng-chong |
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