| 不同时期花生茎叶中芳樟醇含量的测定 |
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| 引用本文： | 欧可可,张平平,丽蕊,赵晓彤,王洪杰.不同时期花生茎叶中芳樟醇含量的测定[J].食品研究与开发,2018,39(23):147-152. |
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| 作者姓名： | 欧可可 张平平 丽蕊 赵晓彤 王洪杰 |
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| 作者单位： | （1.天津农学院食品科学与生物工程学院，天津300384；2.天津市农副产品深加工技术工程中心，天津300384） |
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| 摘 要： | 建立一种不同时期花生茎叶中芳樟醇含量的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测方法并测定其含量。以水为溶剂,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化花生叶中芳樟醇提取条件。结果表明:HPLC最佳检测条件为色谱柱Venusil XBP C18,流动相乙腈∶水为1∶1(体积比),流速1.0 m L/min,检测波长205 nm,在0.2μg～1.0μg范围内,芳樟醇浓度与峰面积呈现良好的线性关系,平均回收率为100.25%,相对标准偏差为1.40%。花生叶中芳樟醇最优提取条件:料液比1∶100(g/mL)、提取温度90℃、提取时间20 min;不同时期花生叶中芳樟醇含量均高于茎,其中初花期花生叶中芳樟醇含量是茎的4.0倍,成熟期花生叶中芳樟醇含量是茎的3.5倍。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 芳樟醇 花生茎叶 提取 正交试验 |
| 收稿时间： | 2018/9/8 0:00:00 |
Determination of Linalool in Peanut Stems and Leaves at Different Stages |
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| OU Ke-ke,ZHANG Ping-ping,LI Rui,ZHAO Xiao-tong,WANG Hong-jie.Determination of Linalool in Peanut Stems and Leaves at Different Stages[J].Food Research and Developent,2018,39(23):147-152. |
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| Authors: | OU Ke-ke ZHANG Ping-ping LI Rui ZHAO Xiao-tong WANG Hong-jie |
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