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| 超高氧高阻隔膜气调包装对鲜切胡萝卜品质的影响 | |
| 作者姓名： | 王成 陈于陇 徐玉娟 吴继军 张雁 刘忠义 姚锡镇 |
| 作者单位： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所／广东省农产品加工公共实验室,广东广州510610 湘潭大学化工学院,湖南湘潭411105;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所／广东省农产品加工公共实验室,广东广州,510610;湘潭大学化工学院,湖南湘潭,411105 |
| 基金项目： | 粤港关键领域重点突破招标项目;广东省科技计划;广州市科技计划;广东省现代农业产业技术体系“特色蔬菜产业创新团队岗位专家及综合示范与培训站长建设任务” |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 超高氧 气调包装 鲜切 胡萝卜品质 |
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