小麦淀粉生产工艺及设备的改进

对目前国内小麦淀粉的生产工艺及设备做了分析，在参照国外先进的小麦淀粉生产工艺的基础上．结合我国的实际情况提出了改进的方法。改进后的生产工艺流程主要包括：和面与面筋分离工序；纤维的分离工序；淀粉的精制和分级工序；淀粉和谷朊粉的干燥工序。用国产设备替代昂贵的进口设备，降低了生产成本。