| 我国葡萄质量安全标准体系现状、问题分析与对策 |
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| 引用本文： | 陈秋生,张 强,谢蕴琳,殷 萍,刘烨潼,李 安,张少军,郭永泽,程 奕.我国葡萄质量安全标准体系现状、问题分析与对策[J].食品安全质量检测技术,2019,10(17):5934-5939. |
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| 作者姓名： | 陈秋生 张 强 谢蕴琳 殷 萍 刘烨潼 李 安 张少军 郭永泽 程 奕 |
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| 作者单位： | 天津市农业质量标准与检测技术研究所,天津市农业质量标准与检测技术研究所,天津市农药检定所,天津市农业质量标准与检测技术研究所,天津市农业质量标准与检测技术研究所,北京农业质量标准与检测技术研究中心,河北省农林科学院农产品质量安全研究中心,天津市农业质量标准与检测技术研究所,天津市农业质量标准与检测技术研究所 |
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| 基金项目： | 天津市重点研发计划项目(17YFXTZC00040) |
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| 摘 要： | 近年来, 我国的葡萄产业快速发展, 规模化和标准化葡萄生产程度越来越高, 但在葡萄单产、品质、贸易等方面均不具备优势, 果品品质在国际市场缺乏竞争力。因此, 健全完善我国葡萄生产全程质量管控标准体系并行之有效, 成为提高我国葡萄产品国际竞争力的重要环节。本文系统梳理了我国现行的有关葡萄质量安全全程管控的相关标准, 针对我国葡萄果品产前、产中、产后各环节质量安全相关标准进行了归纳总结和分类研究, 重点分析了我国目前葡萄质量标准体系建设的现状, 以及存在的主要问题, 并对我国葡萄质量安全全程管控标准体系的建设提出了建议。
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| 关 键 词： | 葡萄 质量安全 全程管控 标准体系 |
| 收稿时间： | 2019/6/10 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/7/29 0:00:00 |
Present situation, problems analysis and countermeasures of grape quality and safety standard system in China |
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| CHEN Qiu-Sheng,ZHANG Qiang,XIE Yun-Lin,YIN Ping,LIU Ye-Tong,LI An,ZHANG Shao-Jun,GUO Yong-Ze and CHENG Yi.Present situation, problems analysis and countermeasures of grape quality and safety standard system in China[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(17):5934-5939. |
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| Authors: | CHEN Qiu-Sheng ZHANG Qiang XIE Yun-Lin YIN Ping LIU Ye-Tong LI An ZHANG Shao-Jun GUO Yong-Ze and CHENG Yi |
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| Affiliation: | Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard and Testing Technology,Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard and Testing Technology,Institute for the Control of Agrochemicals,Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard and Testing Technology,Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard and Testing Technology,Beijing Research Center for Agricultural Standards and Testing,Research Center of Quality and Safety of Agro-products, Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard and Testing Technology and Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard and Testing Technology |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | grape quality and safety whole process control standard system |
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