| 国内白酒工业固体酒糟环保生态化利用的现状及前景 |
| |
| 引用本文： | 施安辉. 国内白酒工业固体酒糟环保生态化利用的现状及前景[J]. 中国酿造, 2006, 0(3): 4-7 |
| |
| 作者姓名： | 施安辉 |
| |
| 作者单位： | 山东大学,生命科学学院,微生物技术国家重点实验室,山东,济南,250100 |
| |
| 摘 要： | 综述了目前国内固体酒糟环保生态型处理、转化、再利用技术的现状，举例说明使废酒糟资源化，使酿洒过科的各个工业链生态化，从而达到酿酒工业与自然环境的协调发展。
|
| 关 键 词： | 固体酒糟 肥料 酵母饲料 活性蛋白 酶制剂 食醋 |
| 文章编号： | 0254-5071(2006)03-0004-04 |
| 修稿时间： | 2005-08-19 |
Present and future of environmentally friendly distillers'''' grains in China |
| |
| SHI An-hui. Present and future of environmentally friendly distillers'''' grains in China[J]. China Brewing, 2006, 0(3): 4-7 |
| |
| Authors: | SHI An-hui |
| |
| Abstract: | This paper reviews the present technology of environmentally friendly disposal,transformation and reuses of distillers' grains in China.This technology allows eco-process of industrial brewing and achievements of balanced development of brewing industry and natural environment protection. |
| |
| Keywords: | solid distillers' grains fertilizer yeast feed active protein enzyme vinegar |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
