精选鸵鸟菜

作为红肉代表品种之一,鸵鸟肉正以其无污染、无公害、营养价值高并易于被人体吸收的特质逐渐引起人们的关注。鸵鸟是目前世界上最大的鸟,它体高身长,善于奔跑,适应在沙漠荒原中生活。其中最大的雄性鸵鸟身高可达2．75米,身长2米左右,体重约160公斤。鸵鸟的两翼虽然已经退化,加上躯体肥大,不能飞翔,但是它的副羽相当发达,奔跑时可以鼓翅扇动相助,跑动时一步可达8米,时速可达50公里,最快70公里左右,连快马也比不上它。