消泡剂共存体系中泡沫分离蛋白质

在以牛血清白蛋白(BSA)为目标蛋白、聚环氧丙烷环氧乙烷甘油醚(PGE)为消泡剂的模拟体系中,考察了表面活性剂种类(非离子型Tween-20和离子型SDBS)、浓度、溶液pH及操作参数(气体流量、初始液池高度)对BSA分离效率的影响. 结果表明,2种活性剂均能改善模拟体系的泡沫性能,使泡沫分离. 后者作用更强并能促进BSA的吸附,因DBS-通过静电作用与带相反电荷的BSA结合形成疏水性更强的BSA-DBS复合物. pH通过影响BSA的电荷分布而影响其与SDBS的结合,进而影响对BSA的吸附,初始BSA浓度0.1 g/L, PGE 4 mg/L, SDBS 50 mg/L, pH为3.4时,约66%蛋白质浓缩在泡沫液中,富集比为5.34. 增加气速或初始液池高度可得到较高收率,但富集比减小.