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| 四川出台学校食堂食品安全管理办法 | |
| 引用本文： | 司文.四川出台学校食堂食品安全管理办法[J].食品安全导刊,2014(7X):48-49. |
| 作者姓名： | 司文 |
| 摘 要： | <正>近日,由四川省食品药品监管局与省教育厅联合制定的《四川省学校食堂食品安全管理办法》(以下简称"《办法》")正式出台,并将于8月10日起实施。《办法》对学校食堂许可办证、食品安全管理机构和人员、管理制度、采购、贮存、加工等方面作出严格规定,要求义务教育阶段学校食堂一律不准外包。明确校长是食品安全第一责任人构建学校食堂"四位一体"责任体系近年来,学校食品安全事故时有发生,成为社会关注的焦点,引起社会广泛关注。2013年四川省食品安全 |
| 关 键 词： | 食堂食品 安全管理办法 四川省食品 安全第一 安全管理机构 四位一体 冷藏设施 日常监督检查 安全管 |
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