腐皮火腿制作技术

随着人民生活水平的提高,人们对肉制品的消费正向多样化发展,据国外有关报道,在不久的将来,豆类肉制品必将受到人们的青睐。本技术主要阐述了豆腐皮火腿的加工制作,产品风味独特,营养丰富,切片成美丽的螺旋状,是市场上少见的新型肉制品之一。