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十全十美的土豆
引用本文:
储之光.十全十美的土豆[J].饮食科学,2007(12):62-63.
作者姓名:
储之光
摘 要:
土豆,被营养学家们称为"十全十美的上等食品",它是粮菜两宜的佳品,所含的碳水化合物很容易被消化,吃了耐饥却不伤胃肠,其所含的氨基酸也易被吸收。而且它荤素皆宜,是老年人餐桌上的健康使者。
关 键 词:
土豆
碳水化合物
营养学家
氨基酸
老年人
消化
胃肠
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