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野艾蒿挥发油的GC-MS分析及其体内抗氧化活性研究
作者姓名:毛跟年  刘艺秀  胡家欢
作者单位:陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,710021;陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,710021;陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,710021
基金项目:陕西省科技公关项目(2016NY-167)
摘    要:本文研究了野艾蒿挥发油的GC-MS分析及其在小鼠体内的抗氧化活性。采用水蒸气蒸馏法对野艾蒿中的挥发油进行提取,并通过GC-MS对野艾蒿挥发油进行成分分析。结果表明,从野艾蒿中鉴定出8种成分,主要为桉叶脑、酮、醇、烷类等。采用连续六周腹腔注射D-半乳糖的方法构建衰老模型,并测定小鼠心、肝、肾的SOD、GSH、PCO、MDA含量以及对小鼠脏器组织形态进行观察。结果表明,与空白对照组相比,衰老模型组小鼠的心、肝、肾的SOD和GSH含量显著降低(p0.05,p0.01,p0.001),MDA和PCO含量显著升高(p0.001),四个指标以心脏器官影响较大,SOD和GSH含量分别降低了57.72%和44.58%,MDA和PCO含量分别升高了43.59%和86.49%。说明小鼠衰老模型构建成功;与衰老模型组小鼠相比,野艾蒿挥发油保护组小鼠的心、肝、肾的SOD和GSH含量显著升高(p0.05,p0.01,p0.001),MDA和PCO含量显著降低(p0.05,p0.01,p0.001),其中SOD含量对肾脏影响较大,升高了80.42%;GSH和MDA含量对心脏影响较大,分别升高了73.26%,降低了46.93%;PCO含量对肝脏影响较大,降低了47.16%。说明野艾蒿挥发油在小鼠体内具有一定的抗氧化作用。病理切片结果表明,野艾蒿挥发油可以保护氧化损伤小鼠心肌细胞、肝细胞及肾脏细胞形态的完整性。

关 键 词:野艾蒿  挥发油  GC-MS分析  抗氧化
收稿时间:2019-02-21
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