| 卷式反渗透膜浓缩番茄汁的实验研究 |
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| 引用本文： | 吕建国,王文正,高辉. 卷式反渗透膜浓缩番茄汁的实验研究[J]. 食品工业科技, 2006, 0(9): 127-129 |
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| 作者姓名： | 吕建国 王文正 高辉 |
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| 作者单位： | 甘肃省膜科学技术研究院,甘肃,兰州,730020 |
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| 摘 要： | 介绍了采用卷式反渗透膜浓缩番茄汁的工艺,研究了工艺中的温度、压力、流速、浓度与膜通量的关系。同时也研究了卷式反渗透膜在浓缩过程中对有效成分的截留率,实验证明膜对有效成分的截留率大于98%,清洗方便。
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| 关 键 词： | 卷式 反渗透 膜 浓缩 番茄汁 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)09-0127-03 |
| 修稿时间： | 2006-01-19 |
Development of a tomato juice concentration system by spiral reverse osmotic membrane |
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| Lv Jianguo. Development of a tomato juice concentration system by spiral reverse osmotic membrane[J]. Science and Technology of Food Industry, 2006, 0(9): 127-129 |
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| Authors: | Lv Jianguo |
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