天山北麓4个山葡萄品种枝条抗寒性综合评价

研究不同低温处理对山葡萄枝条抗寒生理指标的影响，探讨山葡萄抗寒性与质膜透性、渗透调节物质、过氧化物酶活性和萌芽率等指标的关系。以山-欧杂交种葡萄‘北冰红’等的一年生枝条为材料，分别在0、﹣10、﹣20、﹣30、﹣40℃的环境中处理24 h，调查不同低温条件下枝条的相对电导率、丙二醛（MDA）和游离脯氨酸（游离Pro）、可溶性糖含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性和萌芽率的变化。结果表明：‘左优红’和‘雪兰红’的电解质渗透率和MDA含量高于‘北冰红’和‘双红’，两指标以‘双红’最小；‘北冰红’和‘双红’的游离Pro相近，‘雪兰红’次之，‘左优红’最低；在本试验温度范围内，随温度降低SOD活性表现为先升后降，可溶性糖含量表现为持续上升，其中‘北冰红’SOD活性始终保持最高状态。主成分分析中提取出两个特征根>1的主成分，累计方差贡献率达95.072%。综合权衡各品种抗寒性生理指标，推测抗寒性排序为：双红>北冰红>雪兰红>左优红，该结果可为山葡萄在天山北麓生态区域推广提供参考。