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| 营养米生产 | |
| 引用本文： | 才晓梅,朱梅梦.营养米生产[J].粮油加工,2003(1):50-51. |
| 作者姓名： | 才晓梅 朱梅梦 |
| 作者单位： | 吉林省粮食高等专科学校粮食系 |
| 摘 要： | 对营养米生产状况进行了探讨 ,着重介绍了营养米生产的基本原则、营养剂的选择、营养米生产工艺及在营养米生产过程中应注意的一些问题 |
| 关 键 词： | 营养米 营养强化剂 强化工艺 |
| 文章编号： | 1009-1807(2003)01-0050-03 |
| 修稿时间： | 2002年7月13日 |
Production of nutritional rice |
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