不同烤烟品种化学成分及致香物质差异分析

为探究优质烤烟核心亲本的烟叶质量特征差异，选取7个常用的育种亲本，对其烤后烟叶常规化学成分、致香物质及感官质量进行比较分析。结果表明，氯含量在不同品种中差异较大；两糖比和钾氯比均在优质烤烟适宜范围；氮碱比除NC82和大白筋599在适宜范围内外，其他品种整体偏高。类胡萝卜素降解产物、叶绿素降解产物、棕色化反应产物和其他类香气物质在红花大金元中含量最高，苯丙氨酸类降解产物和类西柏烷类降解产物在革新三号中含量最高。聚类分析将7个烤烟品种分为3类，G28、K326、小黄金1025、NC82和革新三号为一类，大白筋599和红花大金元各为一类。经因子分析和OPLS-DA分析后，筛选到17种差异代谢物，其中，β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、反式-2,4-庚二烯醛、5,6-环氧紫罗兰酮在红花大金元中含量较高，巨豆三烯酮-1、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-3、巨豆三烯酮-4在NC82和红花大金元中含量均较高，2-吡咯甲醛在小黄金1025和革新三号中的含量较高，吡喃酮在小黄金1025中的含量较高，降茄二酮在革新三号中含量较高，茄酮在NC82、G28和革新三号中含量较高。这些差异组分主要是由遗传基础决定的，可为...