高效液相色谱法测定保健食品中虫草素和腺苷的含量

样品中的虫草素和腺苷用纯水经80℃水浴提取，采用CALESIL ODS-100C18柱（5μm，4．6×250mm），在流动相为10mmol／LKH2PO4缓冲液（pH=6．0）：甲醇=85：15的色谱条件下分离，紫外260nm下检测。虫草素和腺苷的线性范围分别为1．05μg／mi-10．5μg／ml和10．3ug／ml～103μg／ml，加标回收率分别为95．8％和96．5％，相对标准偏差分别为0．10％和1．8％，检测限均为0．05μg／ml（以进样浓度计）。该方法简便、快速、结果准确、可靠，能应用于保健食品中虫草素和腺昔含量的测定。