食品用塑料包装中双酚F和双酚S迁移规律的分析

研究食品用塑料包装中双酚F和双酚S的迁移规律。通过液相色谱串联质谱法测定相同样品在不同模拟物中(10%乙醇、4%乙酸、50%乙醇和橄榄油)双酚F和双酚S的迁移量,分析模拟物、迁移温度、迁移时间、接触面积与模拟物体积比和迁移次数对双酚F和双酚S迁移量的影响。结果表明:迁移条件一致时,双酚F和双酚S在4种模拟物中的迁移量大小为50%乙醇10%乙醇4%乙酸橄榄油;模拟物一致时,双酚F和双酚S的迁移量随迁移温度的升高、迁移时间的延长、接触面积与模拟物体积比的增大而增加,随迁移次数的增加而减少。反映模拟物的属性、温度、时间、接触面积与模拟物体积比和迁移次数均影响双酚F和双酚S的迁移量。