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| 固相萃取-HPLC法同时测定肉制品中苋菜红、胭脂红、日落黄和诱惑红的含量 | |
| 作者姓名： | 陈连梅 周海珍 曹艳云 薛仁军 唐菊 |
| 作者单位： | 双汇集团技术中心,河南漯河,462000 |
| 摘 要： | 建立了利用固相萃取-高效液相色谱法同时测定肉制品中4种合成色素的检测方法.样品经乙醇、氨水和水溶液(7∶2∶1,mlm)提取后,固相萃取净化,经C18柱分离,用紫外检测器检测.结果表明:4种合成色素分离良好,加标平均回收率为66.7％～99.7％,相对标准偏差1.9％～3.6％.该方法准确度和精密度较高,可应用于测定肉制品中的合成色素. |
| 关 键 词： | 合成色素 固相萃取 反相高效液相色谱法 |
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