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| 常州评选最受欢迎的100道名菜和50道名点 | |
| 引用本文： | 夕颜.常州评选最受欢迎的100道名菜和50道名点[J].美食,2013(11):75-77. |
| 作者姓名： | 夕颜 |
| 摘 要： | 在9月17日"就要吃"的日子,由常州市商务局主办,常州市烹饪餐饮行业协会承办的"唱响常州菜"系列活动,评选名菜名点环节中,504道名菜名点参与"海选",最后经由最具有权威的专业评委和最具说服力的大众评委共同评选出了100道"常州名菜"和50道"常州名点名小吃"。常州市商务局开展"唱响常州菜"评选,旨在弘扬常州餐饮文化,彰显地方特色,促进大众消费.提升餐饮整体水平,推助餐饮提振信心,转型升级,沿着稳定、健康的发展之路迈上发展新阶段。这样的活动,在全国餐饮略显低迷的状态下,常州市政府这样公开支持大众餐饮的发展的行 |
| 关 键 词： | 常州市 地方特色 评选 名菜 发展新阶段 餐饮 整体水平 菜名 中国烹饪 系列活动 |
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