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| 中国茶文化中的茶道 | |
| 引用本文： | 张大为.中国茶文化中的茶道[J].江西食品工业,1999(1). |
| 作者姓名： | 张大为 |
| 作者单位： | 北京市茶业协会 |
| 摘 要： | 一、中国──茶文化的发祥地中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”。《庄子·盗防篇》说：“神农之世……只知其母，不知其父。’也就是说，在几千年前，我们的祖先还处于母系社会，由狩猎逐渐进化到畜牧和初级农业的时代就开始发现和利用茶叶了。至公元前1100年，茶在神州大地已广为人知。公元前59年已有茶叶买卖的文字记载。唐代已是“比屋皆饮”，家家饮茶了。当前，茶已经成为世界三大无酵饮料中饮用最普遍的天然饮料。有50多个国家生产茶叶，115个国家和地区进口茶叶，170多… |
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