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| 纳米技术与材料在食品和化妆品中应用的监管体系概述 | |
| 引用本文： | 梁慧刚.纳米技术与材料在食品和化妆品中应用的监管体系概述[J].新材料产业,2009(9):46-50. |
| 作者姓名： | 梁慧刚 |
| 作者单位： | 中国科学院武汉文献情报中心 |
| 摘 要： | 近年来，纳米技术的逐渐成熟不断成为农业和食品领域发展的一个战略平台，纳米技术在这一领域的研究应用被称为“Agrifood Nanotechnology”。2006年，欧洲纳米论坛（Nanoforum）的一篇农业与食品纳米技术报告指出，纳米食品是在培育、生产、加工或包装过程中运用纳米技术或工具所获得的食品。美国、日本等国家进行了大量纳米食品的技术研究与产品开发，部分纳米食品加工、 |
| 关 键 词： | 纳米技术 纳米食品 监管体系 应用 化妆品 材料 食品加工 技术报告 |
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