紧抓啤酒质量不放的吴赓永

青岛啤酒是以质量著名于世的。中国全国酿酒工业第三次会议在唐山召开的时候,提出的一个口号是在啤酒方面“全国学青岛,青岛学全国”。为了总结推广青岛啤酒质量,酒局曾组织了全国有名的啤酒厂的第一流技术人员去青岛啤酒厂对生产过程进行写实,这便是后来形成的一个青岛啤酒写实技术性文件。这是一本对青岛啤酒质量的忠实记录。