餐馆分级 形同虚设

找宾馆住宿,人们第一反应是先看它是几星级,可到餐厅吃饭,却很少有人考虑同样的问题。今年1月,国家食品药品监督管理局发布了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》,将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级,安全级别统一用＂笑脸＂等符号表示。在此之前,全国各地还实施了给餐馆分级的制度,各地卫生局用A、B、C、D对餐饮单位进行卫生等级考核。