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| 清凉沁脾的京味小吃 | |
| 引用本文： | 连生 ,琳.清凉沁脾的京味小吃[J].中国食品,1982(5). |
| 作者姓名： | 连生 琳 |
| 摘 要： | 用料:江米(糯米)二斤,青红丝五钱,豆馅二斤,白糖二两五(外用).做法:把江米洗净,放一铝盆里,加水(以没过米二厘米为好),上屉用旺火蒸熟(约半小时).将其倒在案板上,摊开晾凉,再用屉布揉匀.取一块干净小案板,用 |
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