离心-萃取联合法处理水化大豆油脚 |
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引用本文: | 张晓娟,杨晓杰,沈阳,唐丽华.离心-萃取联合法处理水化大豆油脚[J].粮油加工,2010(7):12-15. |
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作者姓名: | 张晓娟 杨晓杰 沈阳 唐丽华 |
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作者单位: | 沈阳工业大学石油化工学院,辽宁省辽阳市宏伟区光华街30号111003 |
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基金项目: | 辽宁省教育厅A类计划项目(计划编号:2004D233).项目名称:大豆油脚综合利用的工艺研究. |
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摘 要: | 为了有效利用大豆油脚,充分回收其中的有用成分,采用不经过高温加热浓缩过程直接对大豆油脚进行处理,离心破乳和溶剂萃取联合法同时回收其中的中性油和粉末磷脂。在油脚中不加任何化学溶剂的条件下,用离心法直接进行离心分离。离心条件是:在60℃水浴下预热10min,转速4000r/min,离心15min,离心2次可使中性油的回收率达到73.72%,且中性油质量可达到大豆原油指标。用离心所得的粗磷脂为原料,用丙酮作溶剂进行剪切萃取,其条件为:溶剂比1:5;剪切温度10℃,剪切时间1min,洗涤次数3次。粉末磷脂的回收率可达90.99%,所得的粉末磷脂可达到行业标准中的二级粉末磷脂的标准。
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关 键 词: | 大豆油脚 中性油 离心分离 粉末磷脂 剪切萃取 |
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