近红外光谱法快速检测腐竹中硼砂的含量 |
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引用本文: | 梁奇峰,曹欣怡,郭红卫,李岚,郭远凯,张丰如,何江.近红外光谱法快速检测腐竹中硼砂的含量[J].山东化工,2023(15):141-144. |
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作者姓名: | 梁奇峰 曹欣怡 郭红卫 李岚 郭远凯 张丰如 何江 |
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作者单位: | 嘉应学院化学与环境学院 |
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摘 要: | 选取市售腐竹作为研究对象,采集样品的近红外光谱,用国标分光光度法测定样品中硼砂的含量作为标准值,结合偏最小二乘法,建立了腐竹中硼砂含量的近红外光谱快速检测模型。结果表明,采用二阶导数谱,在7 150.75~5 924.25 cm-1光谱区间,经多元散射校正、五点平滑处理建立的模型为较优模型。该模型的校正集线性相关系数(Rc)值为0.994 1,校正集均方根偏差(RMSEC)值为0.050 8,验证集线性相关系数(Rp)值为0.980 6,验证集均方根偏差(RMSEP)值为0.114,主因子数(factors)为10,相对分析误差(RPD)为5.1。模型有较好的稳定性,外部验证结果准确,可以用于腐竹中硼砂含量的快速检测。
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关 键 词: | 近红外光谱 偏最小二乘法 硼砂 腐竹 快速检测 |
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