| 双乙醛草酰二肼直接快速光度法测定食品中痕量铜 |
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| 引用本文： | 司文会,印天寿.双乙醛草酰二肼直接快速光度法测定食品中痕量铜[J].食品科学,1998,19(5):44-45. |
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| 作者姓名： | 司文会 印天寿 |
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| 作者单位： | 安徽农业技术师范学院!凤阳，233100 |
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| 摘 要： | 研究了双乙醛草酸二肼与铜的显色反应，建立了分光光度法直接测定铜的新方法。试验结果表明，在pH8．0－10．0范围内，Cu2 与双乙醛草酸二肼形成稳定的紫红色配合物。该配合物在540nm处有一最大吸收峰，其表明摩尔吸光系数为2．4×104，铜量在0－12mg／50ml范围内符合比尔定律。共存离子干扰，误差仅 2.00％。用于食品中痕量钢测定．结果准确、可靠。
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| 关 键 词： | 铜 双乙醛草酰二肼 分光光度法 食品检验 |
Rapid and direct methord for spectrophotometric determination of Copper with Bisacetaldehyde Oxalydihdrazine |
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| SI Wen-Hui,YIN Tian-Shou.Rapid and direct methord for spectrophotometric determination of Copper with Bisacetaldehyde Oxalydihdrazine[J].Food Science,1998,19(5):44-45. |
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| Authors: | SI Wen-Hui YIN Tian-Shou |
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