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肮脏可怕的个体户宰猪点纪实
引用本文:
夏风.肮脏可怕的个体户宰猪点纪实[J].中国食品,1993(6).
作者姓名:
夏风
摘 要:
这是一位肉类专家的大声疾呼,呼吁有关执法机构采取坚决措施,取缔违法的个体屠宰户.并提醒广大消费者注意,在食品卫生法尚不完善,执法常失于疏漏的今天,应增强自我保护意识.最好是购买肉联厂的肉.肉联厂屠宰的每头猪都经过严格的检验,保证卫生安全.在个体摊点买肉时,切记查看其检疫证.
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