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| 绞股蓝可乐人群饮用试验报告 | |
| 引用本文： | 陈正清,彭琪元,李裕生,朱美芳,耿文奎,林霞.绞股蓝可乐人群饮用试验报告[J].食品科学,1988,9(10):12-16. |
| 作者姓名： | 陈正清 彭琪元 李裕生 朱美芳 耿文奎 林霞 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区卫生防疫站； |
| 摘 要： | 绞股蓝作为一种食物新资源正在受到国内外专家的重视。本试验证实:在每人每日进食1．19~2.25克绞股蓝干品,总皂甙摄入量为10．4~44．5mg/人日,持续60天的条件下,绞股蓝对成人的造血、肝功能、泌尿系统和免疫系统无不良影响,长期饮用非但不会成瘾,而且具有一定的抗疲劳、降低血中甘油三酯和抑制β-脂蛋白上升的作用。 |
| 关 键 词： | 绞股蓝 肝功能 试验报告 抗疲劳 新资源 泌尿系统 免疫系统 甘油三酯 脂蛋白 广西壮族自治区 |
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