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| 碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控 | |
| 引用本文： | 李乃强,潘中明,潘军华,张星元.碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控[J].粮食与饲料工业,2000(10):34-36. |
| 作者姓名： | 李乃强 潘中明 潘军华 张星元 |
| 作者单位： | 无锡轻工业大学,214036 |
| 摘 要： | Ａ．ｕｓａｍｉｉ是一种重要的经济真菌。Ａ．ｕｓａｍｉｉ分泌的主要蛋白酶是酸性蛋白酶。本实验表明Ａ．ｕｓａｍｉｉ酸性蛋白酶的表达受碳源和氮源阻遏的调控和蛋白质的诱导。但是体外蛋白的诱导只起次要作用，而且我们发现酸性蛋白酶的表达受严格的ｐＨ控制，它的作用超出了碳源和氮源阻遏和体外蛋白的诱导作用。 |
| 关 键 词： | 酸性蛋白酶 碳源 氮源 pH值 真菌 饲料 酶制剂 |
Nitrogen Carbon and pH Regulation of Extracelluar Acidic Proteases of A.usamii |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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