| 冬枣贮藏保鲜关键技术 |
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| 引用本文： | 孙蕾,杜华兵,王开芳,曲永赟,马玲,王小芳,肖金国,任飞. 冬枣贮藏保鲜关键技术[J]. 食品科技, 2006, 31(9): 262-264 |
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| 作者姓名： | 孙蕾 杜华兵 王开芳 曲永赟 马玲 王小芳 肖金国 任飞 |
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| 作者单位： | 山东省林业科学研究院,济南,250014 |
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| 基金项目： | 山东省生财政厅农业科技成果推广项目 |
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| 摘 要： | ![]()
总结了冬枣标准化贮藏保鲜的关键技术,包括采收技术、运输入库和预冷、分级包装、贮藏技术、保鲜库管理、贮期病害及防治、贮藏应急情况处理措施、出库及运输、销售、贮藏环境和果品检测方法等内容。
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| 关 键 词： | 冬枣 标准化 贮藏保鲜 关键技术 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)09-0262-03 |
| 修稿时间： | 2006-05-19 |
The main techniques point of standing Storage of ''''Dongzao'''' jujuba |
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| SUN Lei,DU Hua-bing,WANG Kai-fang,QU Yong-yun,Ma Ling,WANG Xiao-fang,XIAO Jin-guo,REN Fei. The main techniques point of standing Storage of ''''Dongzao'''' jujuba[J]. Food Science and Technology, 2006, 31(9): 262-264 |
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| Authors: | SUN Lei DU Hua-bing WANG Kai-fang QU Yong-yun Ma Ling WANG Xiao-fang XIAO Jin-guo REN Fei |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | dongzao jujube standardizing fresh-keeping storage main points of the technique |
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