| 环脂肽的研究进展 |
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| 引用本文： | 黎循航,张言周,魏志文,管政兵,蔡宇杰,廖祥儒.环脂肽的研究进展[J].中国酿造,2016,35(12):5. |
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| 作者姓名： | 黎循航 张言周 魏志文 管政兵 蔡宇杰 廖祥儒 |
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| 作者单位： | 1.江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122；2.江西农业大学 生物科学与工程学院，江西 南昌 330045；
3.盐城师范学院，江苏 盐城 224051 |
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| 基金项目： | 无锡农业科技支撑项目（CLE01N1310）；江苏省产学研前瞻项目（BY2014023-28）；江西省青年科学基金（20122BAB214027） |
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| 摘 要： | 脂肽主要通过微生物的非核糖体合成酶途径合成。由于其具有广谱抗菌活性、生物表面活性剂活性、低毒、可生物降解等多种生物学功能而引起人们广泛的关注。环脂肽是由非极性的脂肪酸链结合极性的氨基酸肽链部分构成，其中，氨基酸肽链自身成环或与部分脂肪酸链结合成环。从环脂肽的结构、生物合成机制、合成调控、发酵方式、产量优化策略及利用废弃物生产脂肽等方面综述其研究进展。
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| 关 键 词： | 环脂肽 非核糖体合成酶 生物合成机制 合成调控 废弃物 |
Recent advances in cyclic lipopeptide |
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| LI Xunhang,ZHANG Yanzhou,WEI Zhiwen,GUAN Zhengbing,CAI Yujie,LIAO Xiangru.Recent advances in cyclic lipopeptide[J].China Brewing,2016,35(12):5. |
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| Authors: | LI Xunhang ZHANG Yanzhou WEI Zhiwen GUAN Zhengbing CAI Yujie LIAO Xiangru |
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| Affiliation: | 1.Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi 214122, China; 2.College of Bioscience and Engineering, Jiangxi Agriculture University, Nanchang 330045, China; 3.Yancheng Teachers University, Yancheng 224051, China |
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| Abstract: | Lipopeptides are primarily synthesized by nonribosomal peptide synthetases (NRPSs) of microorganism. Diverse functional properties such as broad-spectrum antimicrobial activity, biosurfactant activity, low toxicity and biodegradability of lipopeptides attracted many researchers' attention. Cyclic lipopeptides are constituted with non-polar fatty acid chain covalent binding to polar amino acid peptide chain, whereby, fatty acid peptide chain covalent binding to cyclic amino acid peptide chain or participate in peptide cyclization. The research progress of lipopeptide structure, biosynthetic mechanism, biosynthesis regulation, fermentation pattern, yield optimization strategy and waste utilization to produce lipopeptides were reviewed. |
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| Keywords: | cyclic lipopeptides nonribosomal peptide synthetases biosynthetic mechanism biosynthesis regulation waste |
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