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F. L. Hart und H. J. Fisher: Modern Food Analysis. XI und 519 Seiten,mit zahlreichen Abb. und Tab. Springer-Verlag,Berlin, Heidelberg,New York 1971. Preis: 117,10 DM; 32,0 $ |
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| Authors: | F. Schierbaum |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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