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| 发酵饲料生产中的杂菌防治方法 | |
| 作者姓名： | 钟启平 |
| 作者单位： | 江西海天实业总公司海泉生物工程公司!336000 |
| 摘 要： | 随着微生物在酵母饲料、酵素蛋白饲料以及复合酶制剂的固态发酵中的应用和发展，一些不利和有害微生物在生产中的污染问题显得愈来愈为突出，它们严重影响生产的正常运行和产品品质。无疑它是各生产单位的重要研究课题之一，尤其对于较粗放和敞开式的固态发酵来讲，防治杂菌污染实际上是关系到整个发酵饲料行业走向正常管理轨道，获得较纯净的生物产品的重要方面之一。笔者认为治菌不如防菌，对不利和有害微生物的污染必须采取综合的防止措施，例如注意清洁卫生，选择性控制有害微生物生长繁殖的空间，采用必要的防腐（细菌）和防霉（霉菌）… |
| 关 键 词： | 发酵饲料 饲料 杂菌 防治方法 微生物 |
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