|
|||||
|
|
| 学做上海风味菜 | |
| 引用本文： | 赵仁良.学做上海风味菜[J].中国食品,1995(11):2-23. |
| 作者姓名： | 赵仁良 |
| 摘 要： | 昆仑饭店的上海餐厅以烹制上海风味菜肴而著名.在国家高级技师赵仁良师傅亲自指导下,其菜肴品种丰富,风味独特,质量上乘,深受食客喜爱,下面就将其中三款推荐给广大读者. |
| 关 键 词： | 风味菜肴 菜谱 制作 上海菜肴 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |