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热致变色材料的变色机理及其在智能包装中的应用
作者姓名:陈景华  林晨璐  方应大为  胡海川
作者单位:上海理工大学出版印刷与艺术设计学院 上海 200093
基金项目:国家新闻出版署智能与绿色柔版印刷重点实验室基金资助项目(ZBKT202305)
摘    要:热致变色材料是一种能够随温度变化而改变颜色的智能材料.对热致变色材料的分类进行了梳理;对可逆和不可逆热致变色材料的变色机理进行了归纳总结;对热致变色材料在温度监测、食品新鲜度检测和防伪检测中的应用进行了介绍;最后指出了热致变色材料研究发展的方向.

关 键 词:热致变色材料  变色机理  智能包装  食品包装
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