| 挤压改性稻壳吸湿性能、动力学与热力学研究 |
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| 引用本文： | 李艳艳,刘婷婷,王大为,张闪闪.挤压改性稻壳吸湿性能、动力学与热力学研究[J].粮食与油脂,2022,35(2):35-38,48. |
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| 作者姓名： | 李艳艳 刘婷婷 王大为 张闪闪 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130118;吉林省粮食精深加工与高效利用工程研究中心,吉林长春130118;吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130118;农业农村部食用菌加工技术集成科研基地,吉林长春130118;吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130118;吉林省粮食精深加工与副产物高效利用技术创新重点实验室,吉林长春130118 |
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| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目(20200403165SF)。 |
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| 摘 要： | 为有效利用稻壳(rice husk,RH),通过双螺杆挤压技术处理RH制备挤压改性稻壳(extru-sion-modified rice husk,ERH).对比恒温恒湿箱(温度25℃、相对湿度80％)中ERH与RH于不同时间的吸湿性能,研究吸湿动力学模型.在相对湿度80％时,测得吸湿剂在不同温度下的吸湿量,得到吸湿标...
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| 关 键 词： | 挤压改性 稻壳 吸湿性能 动力学 热力学 |
Study on hygroscopicity,dynamics and thermodynamics of extrusion-modified rice husk |
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| LI Yan-yan,LIU Ting-ting,WANG Da-wei,ZHANG Shan-shan.Study on hygroscopicity,dynamics and thermodynamics of extrusion-modified rice husk[J].Cereals & Oils,2022,35(2):35-38,48. |
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| Authors: | LI Yan-yan LIU Ting-ting WANG Da-wei ZHANG Shan-shan |
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| Affiliation: | (College of Food Science and Engineering,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,Jilin,China;Engineering Research Center of Grain Deep-processing and High-efficiency Utilization of Jilin Province,Changchun 130118,Jilin,China;Scientific Research Base of Edible Mushroom Processing Technology Integration,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Changchun 130118,Jilin,China;Key Laboratory of Technological Innovations for Grain Deep-processing and High-efficiency Utilization of By-products of Jilin Province,Changchun 130118,Jilin,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | extrusion modification rice husk hygroscopicity dynamics thermodynamics |
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