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| β-葡萄糖苷酶发酵技术的进展 | |
| 作者姓名： | 唐开宇 张全 佟明友 |
| 作者单位： | 中国石化抚顺石油化工研究院,辽宁,抚顺,113000 |
| 基金项目： | 中国石油化工股份有限公司资助项目 |
| 摘 要： | β-葡萄糖苷酶能作用于纤维二糖或纤维寡糖,使其水解为葡萄糖,在木质纤维素降解等领域具有重要的应用价值。文章对β-葡萄糖苷酶及其菌种的筛选和诱变、发酵工艺的优化以及菌体生长过程和发酵控制等进行综述。 |
| 关 键 词： | β-葡萄糖苷酶 菌种改良 发酵 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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