| 燕麦膳食纤维对食源性肥胖小鼠降脂减肥作用研究 |
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| 引用本文： | 董吉林,朱莹莹,李林,林娟,申瑞玲.燕麦膳食纤维对食源性肥胖小鼠降脂减肥作用研究[J].中国粮油学报,2015,30(9):24-30. |
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| 作者姓名： | 董吉林 朱莹莹 李林 林娟 申瑞玲 |
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| 作者单位： | 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州轻工业学院,郑州轻工业学院,郑州轻工业学院,郑州轻工业学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（面上项目，重点项目，重大项目） |
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| 摘 要： | 深入研究水溶性及水不溶性燕麦膳食纤维降脂减肥作用的效果。60只昆明小鼠,饲喂高脂饲料构建肥胖模型后,分别饲喂添加低、高剂量(7.33、14.67 g·kg-1(BW)·d-1)的燕麦水溶性(SDF)水不溶性(IDF)膳食纤维的高脂饲料作为试验组,另设饲喂普通饲料和高脂饲料作为正常对照组和肥胖模型组。测定相关指标的变化。与肥胖模型组相比,肥胖小鼠在食用燕麦膳食纤维以后,Lee’s指数显著下降(P0.05),IDF效果最好;腹腔脂肪堆积显著减少(P0.05),激素敏感性脂肪酶显著升高(P0.05),同时胰岛素分泌减少促甲状腺激素分泌增加(P0.05),SDF作用效果高于IDF(P0.05);小鼠肝脏系数、肝脏总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)水平显著降低(P0.05),肝脏肝酯酶(HL)和脂蛋白酯酶(LPL)活性升高(P0.05),但是与正常组对照小鼠相比仍有显著差异(P0.05),SDF效果比IDF更显著。燕麦SDF和IDF都具有降脂减肥作用,存在剂量效应,但作用途径不同。
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| 关 键 词： | 燕麦 膳食纤维 减肥 脂代谢 |
| 收稿时间： | 2014/3/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/8/12 0:00:00 |
Anti-obesity effect of oat dietary fiber on high-fat diet-induced obese mice |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Oat Dietary fiber Anti-obesity Hepatic lipid metabolism |
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