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| 我国保健食品研发与生产中可能出现的安全问题及对策 | |
| 作者姓名： | 金宗濂 |
| 作者单位： | 北京食品学会,北京,100191 |
| 摘 要： | 我国保健食品行业进入快速发展阶段,保健食品产品的安全保障是一项系统工程,不仅包括保健食品的研发、注册环节,还包括生产、流通、监管等各个重要环节. 只有在各个环节都采取了切实措施,才能确保终产品的安全. 本文从保健食品研发、注册和生产环节,阐述了我国保健食品可能出现的安全问题,并针对问题提出可以采取的相应对策. |
| 关 键 词： | 保健食品 研发与生产 食品安全 对策 |
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