|
|||||
|
|
| 涪陵区收获期茎瘤芥的安全性评价 | |
| 作者姓名： | 胡相云 张玉礼 |
| 作者单位： | 重庆工贸职业技术学院;重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司; |
| 基金项目： | 重庆工贸职业技术学院一般项目(201210) |
| 摘 要： | 在茎瘤芥收获期,对涪陵区各乡镇收获的瘤茎随机取样,分析测定瘤茎重金属、农药残留和硝酸盐含量。结果表明:铅砷含量符合酱腌菜卫生指标,农药残留只有百菌清有2个样本检出,但都符合安全评价指标,硝酸盐含量有3个样本约高于安全评价标准,表明应进一步优化和改进栽培管理技术。 |
| 关 键 词： | 茎瘤芥 重金属 农药残留 硝酸盐 检测 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |