| 紫苏中黄酮类化合物的提取研究 |
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| 引用本文： | 叶芙蓉. 紫苏中黄酮类化合物的提取研究[J]. 酿酒科技, 2011, 0(5): 58-60,64 |
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| 作者姓名： | 叶芙蓉 |
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| 作者单位： | 会稽山绍兴酒股份有限公司,浙江绍兴,312030 |
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| 摘 要： | 用乙醇浸提法从唇形科植物紫苏叶中提取黄酮类化合物。通过单因素和正交实验确定了乙醇浸提法提取紫苏叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件为:55%vol乙醇、温度60℃、固液比1∶16(g/v)、浸提时间4 h、浸提2次。
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| 关 键 词： | 紫苏叶 黄酮类化合物 提取率 芦丁 |
Study on the Extraction of Flavonoids from Perilla frutescens |
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| YE Furong. Study on the Extraction of Flavonoids from Perilla frutescens[J]. Liquor-making Science & Technology, 2011, 0(5): 58-60,64 |
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| Authors: | YE Furong |
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| Affiliation: | YE Furong(Kuaijishan Wine Co.Ltd.,Shaoxing,Zhejiang 312030,China) |
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| Abstract: | |
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