陕西八大怪（续）

锅盔大得像锅盖 十多年前,自费串糖葫芦似的走了几个省会城市。过后,朋友问我有何感想。我说:东西南北中,面食在关中。朋友不信,我调侃道:武汉的馄饨论斤卖,杭州的馒头面不开,上海的水饺包子代,郑州的糊涂面条菜。君不见,陕西在全国有影响的面食就有:羊肉泡馍、肉夹馍、饺子宴、扯面、像锅盖大的锅盔等等。