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| 2012年我国谷物磨制行业监测分析与预警 | |
| 引用本文： | 周素梅,佟立涛.2012年我国谷物磨制行业监测分析与预警[J].农村实用工程技术(绿色食品),2013(8):28-30. |
| 作者姓名： | 周素梅 佟立涛 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193 |
| 摘 要： | 2012年，我国谷物磨制行业继续保持平稳增长态势，总产值与销售产值增长超过25％。产业集中度进一步提高，民营资本占比超过85％。大米、面粉等产品产量稳步增长，产品结构多元化趋势明显，价格稳中有涨。稻谷、小麦等主要原料供需总体平衡有余，大米、玉米、 |
| 关 键 词： | 监测分析 行业 磨制 谷物 预警 产业集中度 民营资本 产品产量 |
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