中国快餐时代来临 |
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引用本文: | 沈侃.中国快餐时代来临[J].中国食品,2010(9):70-71. |
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作者姓名: | 沈侃 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 从1987年现代快餐在中国兴起到今天,中国快餐业已经走过了23年的时光。作为满足人们生活需求之本的行业,虽然餐饮业的发展一直很迅速,但真正的行业革新则出现在快餐领域里。快餐作为一种现代化的商业模式,在欧美、日本等发达国家被证明是适合现代社会化、连锁化。
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关 键 词: | 快餐业 中国 生活需求 商业模式 发达国家 餐饮业 现代化 社会化 |
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