| 表面活性剂对液体洗涤剂用蛋白酶储存稳定性的影响 |
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| 引用本文： | 杨庆利,杨秀全. 表面活性剂对液体洗涤剂用蛋白酶储存稳定性的影响[J]. 日用化学工业, 2005, 35(5): 296-298 |
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| 作者姓名： | 杨庆利 杨秀全 |
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| 作者单位： | 中国日用化学工业研究院,山西,太原,030001;中国日用化学工业研究院,山西,太原,030001 |
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| 摘 要： | ![]()
通过在质量分数为30％的8种表面活性剂溶液中添加液体蛋白酶，考察不同温度条件下存放90d的过程中酶活性变化；研究了表面活性剂对酶储存稳定性的影响。结果表明：表面活性剂对酶储存稳定性的影响程度因表面活性剂的品种不同而各有差异，其中AE09、6501、AEC对酶的活性影响程度弱；LAS、AOS、APG12～14对酶的活性影响程度强；TX-10、AES对酶的作用居中。温度对酶储存稳定性有显著影响，建议在35℃以下储存为宜。
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| 关 键 词： | 表面活性剂 液体蛋白酶 稳定性 |
| 文章编号： | 1001-1803(2005)05-0296-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-30 |
| 修稿时间： | 2005-05-10 |
Effect of surfactant on stability of protease used for liquid detergents |
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| YANG Qing-li,YANG Xiu-quan. Effect of surfactant on stability of protease used for liquid detergents[J]. China Surfactant Detergent & Cosmetics, 2005, 35(5): 296-298 |
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| Authors: | YANG Qing-li YANG Xiu-quan |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | surfactant hquid protease stability |
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